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Landkreis Peine
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Lebensmittelüberwachung

Ein großer Aufgabenbereich der Lebensmittelüberwachung besteht in der Überwachung von Betrieben, die Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetische Mittel und Tabakerzeugnisse herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen.

So wird ein großes Spektrum verschiedener Betriebstypen, wie Gaststätten, Gemeinschaftsküchen, Fleischereien und Bäckereien, regelmäßig auf die Einhaltung der rechtlichen Vorgaben hin überprüft. Dabei werden im Betrieb verschiedene Bereiche beurteilt, wie bauliche Beschaffenheit, Produktions- und Personalhygiene, Kennzeichnung und Aufmachung der Produkte, sowie betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen.

Von den Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleuren werden in den Betrieben auch routinemäßig sogenannte Planproben, wie auch Beschwerde- und Verdachtsproben entnommen. Diese werden dann in den verschiedenen Landesuntersuchungsämtern auf ihre Verkehrsfähigkeit hin untersucht.

Das Sachgebiet der Lebensmittelüberwachung nimmt zudem Stellung zu Bauvorhaben von Lebensmittelbetrieben hinsichtlich der Umsetzung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen und ist auf Anfrage der Unternehmer auch im Vorfeld bei der Planung von Bau- und Umbaumaßnahmen beratend tätig.

Verbraucherbeschwerden werden von den Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleuren entgegengenommen und vertraulich bearbeitet.

Eine persönliche Beratung von Verbraucherinnen und Verbrauchern und von Gewerbetreibenden ist nach vorheriger Terminabsprache möglich.

Die für Sie zuständige Ansprechperson finden Sie hier.

Kontakt

Sachgebietsleitung
Verbraucherschutz

Frau Krista Groß
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 601 2
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular

Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure

Herr Michael Schulz
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 601 4
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular

Herr Detlef Pohl
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 601 3
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular

Frau Nicole Hinze
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 606 4
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular

Frau Jana Schramm
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 601 1
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular

Frau Silke Gochmann
Hopfenstraße 4
31224 Peine

Telefon: +49 5171 401 651 1
Fax: +49 5171 401 772 6
E-Mail oder Kontaktformular
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